小時候,我住在鄉(xiāng)下姥姥家。對姥姥家最真切的記憶,就是那一個個小而誘人的包子。
現(xiàn)在的我,每當回到姥姥家,最愛做的事情仍是蹲坐在灶臺旁,看姥姥包我最愛吃的肉包子,
不得不說,姥姥的手是神奇的,只見她熟練地將一塊塊面團擠壓、碾平,搟面杖轉(zhuǎn)動起來,小小的面團如同一個舞動的精靈,在那滿是皺紋的手中翻飛,只需 一會兒,一張張潔白的面餅便映入我的視線。姥姥又將醬紅色的肉餡,小心翼翼地裹在雪白的面餅里,左手五指收攏,包子在掌心裹住,只剩一個小小的開口,然后 輕輕轉(zhuǎn)動包子,右手迅速地輕捏開口,那專注的神情,靈巧的動作,似乎像是在創(chuàng)造一個鮮活的生命。真神??!不多時,一個小巧玲瓏的包子就呈現(xiàn)在我的眼前,
我迫不及待地跑到姥姥身邊,撒嬌道:“姥姥!我要吃包子!”姥姥微微一笑,給我擦掉嘴邊晶瑩的涎水,摸摸我的頭說:“沒問題,我的好乖乖!”說著就 開始忙著燒水蒸包子。我也沒閑著,自告奮勇地跑到風箱前,坐在小板凳上,用稚嫩的小手拉起了風箱,紅紅的灶火燃起來了,溫暖了祖孫倆的內(nèi)心,映紅了祖孫倆 幸福的面龐。
為了早點吃到包子,我賣力地拉著風箱,灶火吐著火舌,映亮了我興奮的臉,只一會兒,額頭上、鼻尖上竟然沁出了細密的汗珠。
“姥姥,包子什么時候熟呀?”當聞到一股兒香氣飄出的時候,胃里的小饞蟲被勾了起來,我有些急不可耐。
“再等等,火候到了才好吃哩!”姥姥不再讓我拉風箱了,說需要小火煨一會兒會更好吃。
包子終于熟了,當姥姥將盛包子的盤子端到面前,我伸手就抓,結(jié)果燙得我馬上又縮回了手。
姥姥拿起包子,一邊從左手倒到右手,一邊放在嘴邊吹著。我還奇怪為什么姥姥不怕燙?現(xiàn)在想來,不僅僅是姥姥粗糙的手長滿老繭,更重要的是姥姥對我深深的愛??吹轿依峭袒⒀实卮罂诔园?,姥姥連忙說:“慢點吃,別燙著,包子多的是呢!愿吃姥姥再給你包。”
說來也怪,以后吃過許許多多包子,舌尖上留下各色的味道,但我總覺得不如姥姥給我做的包子好吃,這讓我一次次思念起疼我愛我的姥姥。
記憶中,包子的味道依舊鮮美異常,它可能隨著時間會漸漸淡去,但姥姥對我的愛呦,我卻永不會忘記。