零食是大多數(shù)小朋友的最愛，如何讓小朋友辨別零食中的“好朋友”與“壞朋友”？近日，在金隆小學的一堂課上，老師火燒薯片，引得小學生驚呼“以后再也不想吃了！”
近日，南沙區(qū)食安辦攜手公益組織走進金隆小學，帶來了一堂生動活潑的食品安全科普教育課程——零食的秘密。課程一開始，老師就讓同學們先挑選自己最喜歡的零食，有不少同學毫不猶豫地挑選了薯片、辣條等零食中的“壞朋友”。老師問：“你們?yōu)槭裁聪矚g吃零食？”學生們爭先恐后地回答：“因為零食很好吃。”
零食中的“壞朋友”——薯條、薯片是很多小朋友的最愛。老師拿薯片就“非油炸真的不含油嗎”這個問題，專門親自做了一個小實驗。實驗中，薯片在燃燒后留下一股燒焦的味道，薯片放入水中后水立馬變渾濁，小朋友看完后真切地明白了非油炸并不等于沒有油脂，并紛紛表示“以后不想吃了。”
老師還在現(xiàn)場教大家選購安全健康零食的小技巧。首先，要到有證有照的食品商店、超市、商場購買食品，不要在學校周邊的小賣部購買“五毛錢產(chǎn)品”。其次，不要選擇漏氣、脹氣、過期的產(chǎn)品。此外，還要學會看“表面”，注意包裝是否有QS/CS商標認證，是否有標識廠名、廠址、生產(chǎn)日期等，不要購買“三無”食品。
南沙區(qū)食安辦工作人員表示，未來將針對中小學專門編寫《零食的秘密》，力爭科普課堂普及率到區(qū)內(nèi)所有中小學90%以上。
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