校園生活豐富多彩，安全是學(xué)生快樂學(xué)習(xí)健康成長的保障，學(xué)校的食品安全和衛(wèi)生尤為重要。為了把好食品衛(wèi)生安全第一關(guān)，為師生的健康保駕護航，2016年10月19日下午，荔灣區(qū)食品藥品監(jiān)管局中南街道分所工作人員蒞臨我校，對我校食堂開展食材抽檢等相關(guān)專項檢查。

執(zhí)法檢查組人員首先對我校食堂的衛(wèi)生許可證和餐飲許可證及評分等級牌進行例行檢查，之后依次來到消毒間、留樣間、制作間、主副食倉庫、快檢室、配餐間、票據(jù)資料室等功能房間，對蒸汽消毒、留樣種類與時間、飯菜制作過程、調(diào)味料、農(nóng)殘檢測、物品儲存、索票索證進行了詳細的詢問和檢查，并對廚房量化設(shè)施、每日自檢表和環(huán)境衛(wèi)生等進行了檢查，并對當(dāng)天所有食材樣品進行相關(guān)試驗檢測。經(jīng)檢查，沒有發(fā)現(xiàn)食品安全問題及違規(guī)操作。檢查組對我校食堂的管理工作表示充分的肯定。

我校將食品衛(wèi)生安全視為學(xué)校安全工作的重要組成部分，學(xué)校對學(xué)校食堂的安全、服務(wù)與管理，始終給予充分關(guān)注。學(xué)�？倓�(wù)處將積極配合上級主管部門與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要求，結(jié)合我校實際，不斷提升食堂的服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，為師生的食品安全工作作出不懈努力。

藥監(jiān)局對我校食堂用水進行抽樣檢測

藥監(jiān)局對學(xué)校食堂蔬菜進行備份檢測

藥監(jiān)局工作人員對檢測作詳細記錄

( 責(zé)任編輯:總編)

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