協(xié)和幼西村園區(qū)的廚房是達(dá)到A級標(biāo)準(zhǔn)的廚房，多次接受省市區(qū)的檢查，來園的檢查人員都對我園廚房日常管理、食品衛(wèi)生安全意識、操作流程和制度規(guī)范等方面給予了充分肯定。因此市食品藥品監(jiān)督所選定我園配合拍攝廚房安全管理、規(guī)范操作的宣傳短片。

3月1日早上，廣州市食品藥品監(jiān)督所攝制組人員在荔灣區(qū)食品藥品監(jiān)督所所長的陪同下，一行10多人來到我園。他們首先對我園廚房的概況進(jìn)行進(jìn)一步的了解， 我園保健主任和后勤主任詳細(xì)跟負(fù)責(zé)人員進(jìn)行了介紹。然后，廣州市食品藥品監(jiān)督所帶隊人員和攝制組，分別在我園廚房的洗消間、粗加工間、倉庫、配餐間等地方 進(jìn)行了取景拍攝，還拍攝了區(qū)食品藥品監(jiān)督所對我園蔬菜進(jìn)行檢驗的場面。最后，拍攝隊還拍攝了孩子進(jìn)餐的過程。

在拍攝過程中，食品藥品監(jiān)督所人員對我園廚房管理嚴(yán)謹(jǐn)、設(shè)施設(shè)備完善、廚房人員操作按規(guī)操作等方面都表示認(rèn)可和贊賞。希望我園繼續(xù)保持，力爭成為廚房管理的示范單位。

市食品藥品監(jiān)督所對我園粗加工間進(jìn)行取景拍攝

區(qū)食品藥品監(jiān)督所對我園蔬菜進(jìn)行檢驗的拍攝場面

拍攝孩子的進(jìn)餐情況

( 責(zé)任編輯:總編)

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[ 標(biāo)簽： 荔灣區(qū)協(xié)和幼兒園 ]