2016年1月25日，為了促進(jìn)幼兒園保教質(zhì)量的提高，提高后勤人員的專業(yè)技能和責(zé)任感，我園組織了后勤人員進(jìn)行了崗位專業(yè)提高培訓(xùn)。培訓(xùn)活動(dòng)分成了保健 組、保育員組、廚房人員組、三個(gè)組來(lái)開(kāi)展。各部門(mén)先結(jié)合崗位進(jìn)行總結(jié)，再圍繞衛(wèi)生消毒、衛(wèi)生保健知識(shí)等方面的知識(shí)和操作技能進(jìn)行了培訓(xùn)。

    （圖：我園組織后勤人員進(jìn)行培訓(xùn)）

首先是保健組老師的培訓(xùn)，結(jié)合完善衛(wèi)生保健資料，如何更好地落實(shí)指導(dǎo)保育員對(duì)幼兒保育工作和衛(wèi)生管理的工作，細(xì)化日常工作中的衛(wèi)生、消毒等常規(guī)管理進(jìn)行了規(guī)范化的指引。

隨后，是全園保育員專項(xiàng)培訓(xùn)，培訓(xùn)采取學(xué)習(xí)知識(shí)、觀看視頻、個(gè)人實(shí)操、互相交流的形式進(jìn)行。在保育員培訓(xùn)中，主要圍繞“保育員一日工作流程”，詳細(xì)講解和 示范了“桌面消毒工作流程”， “分餐流程”等工作。會(huì)議中，對(duì)存在的一些問(wèn)題和不足提出了要求；其次對(duì)傳染病的預(yù)防、控制進(jìn)行了培訓(xùn)，詳細(xì)介紹了各種物品的預(yù)防性消毒方法，并要求保育 老師完善記錄消毒過(guò)程。使每位保育員對(duì)自己的日常各項(xiàng)消毒工作在已有的實(shí)踐基礎(chǔ)上又有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)和提高，為全園幼兒的健康提供了有力保障。

與此同時(shí)，在廚房工作人員培訓(xùn)中，圍繞“廣州市學(xué)校食堂衛(wèi)生管理指引”強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全，強(qiáng)化操作程序，詳細(xì)學(xué)習(xí)“食品留樣程序”、“洗菜切菜流程”、 “開(kāi)鍋爐程序”“進(jìn)預(yù)進(jìn)間程序”等工作流程，并要求工作人員在食品加工的過(guò)程中，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求操作，實(shí)行生熟分開(kāi)，對(duì)廚房用具、工作桌面、幼兒餐 具等實(shí)行每餐每次消毒等。

    （圖：廚房人員進(jìn)行工作實(shí)操）

我園后勤部門(mén)通過(guò)不同崗位的總結(jié)和培訓(xùn)，使每個(gè)人都針對(duì)自己的情況作了回顧和反思，并通過(guò)有針對(duì)性的培訓(xùn)活動(dòng)，使保健員、保育員、廚房人員進(jìn)一步明確崗位 職責(zé)和要求，熟悉和掌握日常工作規(guī)范，切實(shí)提高專業(yè)知識(shí)的水平和能力的同時(shí)，也掌握了衛(wèi)生保健等方面的知識(shí)。后勤組人員充滿信心，把下學(xué)期的工作完成得更 加出色，為幼兒園作出更大的貢獻(xiàn)！

( 責(zé)任編輯:總編)

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[ 標(biāo)簽： 荔灣區(qū)梁家祠幼兒園 ]